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REGALIZ GOURMET: una alternativa diferente para darle gusto a su paladar

  • Regaliz Gourmet es una empresa conformada por 3 profesionales en el tema gastronómico, que decidieron unirse para darle una excelente alternativa a los amantes de la buena mesa en el municipio de Chía y sus alrededores. 
Mónica Flórez es la Chef Ejecutiva, una Administradora Hotelera de la CUN, con estudios adicionales en técnicas de cocina y análisis de la calidad en la industria alimentaria,  con 
amplia experiencia en reconocidos clubes de la sabana de Bogotá y su especialidad es la cocina vanguardia y fusión. 
  • Ella orientó su experiencia profesional hacia el área de cocina, desempeñándose en el área fría, el área caliente, saucier y Sub Chef. 
La Dirección Gastronómica está a cargo de Jhonathan Castañeda, un profesional en cocina de la Fundación Universitaria del Área Andina, que a su vez obtuvo el título en Dirección y Gestión de Establecimientos Gastronómicos en la Escuela de Hostelería de Bilbao. 
Se ha desempeñado como Chef Ejecutivo en prestigiosos clubes campestres de la sabana de Bogotá, labor que combina con asesorías en competencias, festivales y seminarios gastronómicos. 
  • Victor Manuel Ariza quien se desempeña como Gerente General; es un Administrador Hotelero de la CUN, Especialista en Gerencia de Alimentos y Bebidas de la Universidad Externado de Colombia. Su experiencia la ha adquirido en áreas operativas, comerciales y administrativas, siempre enfocado en la parte gastronómica y de servicio; se ha desempeñado como Gerente de Banquetes, Jefe de Operaciones y Gerente de Alimentos y Bebidas en clubes, hoteles y cajas de compensación. 
La experiencia de los 3 fundadores de Regaliz Gourmet, se ha unido para ofrecer gastronomía de muy alta calidad y al alcance económico de los Chienses. 
Trabajar con proveedores de la zona es uno de los pilares de este restaurante, ya que la misión del proyecto está enfocada a contribuir con el crecimiento económico del municipio. 

La oferta gastronómica es muy variada y ofrece tanto platos típicos, como internacionales. 
Una gran diferencia en su servicio es que la carta se modifica constantemente, para evitar ofrecer los mismos productos por tiempos prolongados.
Los pedidos para el fin de semana se pueden realizar hasta el día viernes a las 5 de la tarde en la linea whatsAapp 322 829 9567 o  310 204 4418

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El Colectivo
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REGALIZ GOURMET: una alternativa diferente para darle gusto a su paladar
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